Proef Zweeds Lapland: Onze lunches boven open vuur
Bij Direct North geloven we dat een heerlijke maaltijd in elk seizoen een geweldige aanvulling is op je avontuur. Er is iets diep magisch aan binnenstappen uit de frisse Arctische lucht en aanschuiven voor een warme maaltijd. Of we nu samenkomen in een gezellige houten grillhut (grillkåta) of buiten langs de route koken, we delen de authentieke smaken van Zweeds Lapland ontzettend graag met je.
We zijn er trots op om samen te werken met lokale producenten, jagers en vissers. Onze menu’s laten het allerbeste zien van wat de voorraadkast van de natuur hier te bieden heeft: van wild elanden- en malse rendierenvlees tot versgevangen lokale vis en zelfgeplukte paddenstoelen en bessen.
Wat staat er op het menu?
Afhankelijk van het avontuur dat je kiest, je lunch ervaring wordt aangepast aan die omgeving:
Hondensleeën: een sfeervol vuur in een houten Hut
Voor of na je huskytocht stap je binnen in onze warme houten hut om te genieten van Suovas. Dit is een traditionele Sámi-delicatesse van lichtgerookt rendierenvlees, flijmdun gesneden en gebakken boven een open vuur. Het wordt warm geserveerd met zacht platbrood en lingonbessen, de ultieme Arctische comfort food.
Sneeuwscooter safari, Ijsvissen & Sneeuwschoen hike: Buiten koken
Tijdens onze tochten door de wildernis bereiden we je maaltijd deels of volledig in de buitenlucht. Er gaat niets boven je lunch zien sissen op een bakplaat recht boven het kampvuur, omringd door sneeuwbedekte dennenbomen en de stille schoonheid van het winterse bos.
Storforsen Waterval tour: Een maaltijd bij de waterval
Tijdens onze excursie naar de spectaculaire versnellingen van Storforsen is een volledig verzorgde lunch boven open vuur al bij je boeking inbegrepen. We komen samen bij de speciale vuurplaatsen nabij het natuurreservaat om een stevige, traditionele maaltijd te bereiden boven de vlammen, omringd door het indrukwekkende decor van Europa’s grootste vrijstromende stroomversnelling.
Belangrijk bij je boeking
Inclusief vs. Extra-optie
Bij onze Storforsen-excursie en de huskydag is de lunch bij de prijs inbegrepen. Voor al onze andere tochten (zoals de hondensledetochten, het ijsvissen, de sneeuwscootersafari’s en de sneeuwschoenwandelingen) kan een traditionele lunch tijdens het boeken heel eenvoudig als extra optie worden geselecteerd.
Dietary Requirements & Allergieën
We willen dat iedereen veilig kan genieten van onze lokale keuken! Heb je allergieën of dieetwensen? Laat het ons dan eenvoudig weten bij je boeking. Wij zorgen ervoor dat jouw maaltijd veilig wordt bereid én net zo heerlijk smaakt. Wil je een lunch toevoegen aan je boeking? Als je al een tour hebt geboekt en graag een lunchervaring bij het open vuur wilt toevoegen, stuur ons dan gewoon een e-mail. We passen je programma met alle plezier voor je aan!
Een Zweedse traditie: Fika is Inclusief!
Voeg je geen lunch toe aan je tour? Geen zorgen, je krijgt sowieso een vleugje Zweden mee! In Zweden hebben we een heilig dagelijks ritueel genaamd Fika (de geliefde Zweedse koffiepauze), en we delen dit graag met onze gasten
Een moment om adem te halen, de omgeving in je op te nemen en al je vragen te stellen. Een fika-pauze is standaard inbegrepen (behalve bij de hondensleetochten van 5 km – 12 km).
Wat is Zweedse Fika?
Het is meer dan alleen een snelle snack. Het is een moment van rust, om je handen op te warmen en verhalen te delen over je avontuur tot nu toe. Tijdens de pauze op de tour, serveren wij:
- Warme of koude Drank: koffie van boven het vuur, thee, sap of een traditionele warme wilde bessen sap (onze favoriet).
- Zoetigheid: Een heerlijk Zweeds broodje, cake of gebakje voor een energie boost.
We passen ssn naar jouw behoefte
Net zoals onze lunch, geloven wij dat iedereen veilig moet kunnen genieten. Of je nou glutenvrij, lactosevrij. vegan of andere specifieke allergieën of dieetwensen, wij passen de maaltijden hierop aan.
Vriendelijke reminder: Laat ons alsjeblieft weten of je allergieën hebt of andere dieetwensen wanneer je boekt. Dan kunnen wij alle maaltijden en/of snacks hier op aanpassen.
What kind of food is served for lunch?
We are proud to serve authentic, local food that reflects the culinary heritage of Swedish Lapland.
Our signature lunch include:
- Suovas (for Dogsledding): A traditional Sámi specialty of lightly smoked reindeer meat, sautéed over an open fire and served in soft flatbread with wild lingonberries.
- Trail Cooking (for Snowmobiling, Ice Fishing & Snowshoeing): Meals prepared partly or fully over an open fire like a stew, grill sausages or pancakes.
When you have booked an entire holiday inclduing meals, we make sure we do not repeat any dishes. This way you have the possibility to try and experience different flavours along the week.
Gerelateerde FAQ
Gerelateerde Activiteiten
-
Storforsen Waterval Tour
Tour naar de storforsen waterval
Hoogtepunten
- ~6 uur
- 2-4 pers.
- Donderdagen
Ontdek het bevroren natuurreservaat Storforsen. Geniet van comfortabel vervoer, boeiende inzichten over de lokale dierenwereld en een traditionele Zweedse lunch, vers bereid boven het kampvuur.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- 2 500 kr
- Kinderen Leeftijd8-12 years
- 1 250 kr
-
Fotografie zomer week in Lapland
Workshops en activiteiten
Hoogtepunten
- Vanaf 22.000 SEK p.p.
- 5 dagen / 4 nachten
De ‘Fotografie in Lapland’-week biedt zowel beginnende als ervaren fotografen een perfecte combinatie van theorie, praktische oefeningen en het beleven van de Laplandse natuur
Weergeef vakantie pakketPrijzen
- Adult(s)
- Vanaf 22 000 kr
-
8-daagse begeleide vakantie
Inclusief vervoer en gids
Hoogtepunten
- Vanaf 26.500 SEK p.p.
- 8 dagen / 7 nachten
- Transfers
Maak je klaar voor een week vol ontdekkingen. Dit arrangement omvat dagelijkse excursies, goede accommodatie en lunch op de dagen dat je op excursie bent, allemaal onder begeleiding van onze deskundige gidsen.
Weergeef vakantie pakketPrijzen
- Adult(s)
- Vanaf 26 500 kr
- Kinderen Leeftijd8-12 jaar
- Vanaf 13 250 kr
-
Lapland Avonturen Week
Kleine groepsreis
Hoogtepunten
- Vanaf 18000 SEK p.p.
- Avonturen week
- 5 dagen / 4 nachten
Beleef een 5-daagse wintervakantie in Lapland, Piteå. Een volledig begeleid voorjaarsavontuur inclusief hondensledetocht, het noorderlicht, sneeuwscooters en volpension.
Weergeef vakantie pakketPrijzen
- Adult(s) Leeftijd18+
- Vanaf 18 000 kr
Gerelateerde pagina's
Where do we eat our meals?
It depends entirely on the weather and the tour! We always prioritize your comfort and safety while ensuring you get an authentic taste of Lapland.
Depending on the conditions, your lunch will be served in one of three settings:
- Beautiful Wooden Grill Hut: For our dogsledding tours, we have a gorgeous, traditional wooden hut available. It is the perfect, warm retreat where you can sit comfortably, escape the winter chill, and enjoy a relaxed, seated lunch around a fire.
- Out on the Trail: If the weather let us, we love to eat directly out on the trail! Swedish Lapland has a wonderful scenic grilling spots, open-fire pits, and wind-shelters. Our guides know the absolute best spots with the most beautiful views to pause, build a fire, and cook.
- A Cozy Local Restaurant (Our Weather Backup): While we love outdoor dining, safety and comfort always come first. If the weather turns exceptionally harsh—such as extreme cold or pouring rain—we will pivot to a local restaurant along our route instead. We carefully select partners that match the quality of our tours so you can still enjoy a fantastic, meal in complete comfort.
Gerelateerde FAQ
Gerelateerde Activiteiten
-
Storforsen Waterval Tour
Tour naar de storforsen waterval
Hoogtepunten
- ~6 uur
- 2-4 pers.
- Donderdagen
Ontdek het bevroren natuurreservaat Storforsen. Geniet van comfortabel vervoer, boeiende inzichten over de lokale dierenwereld en een traditionele Zweedse lunch, vers bereid boven het kampvuur.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- 2 500 kr
- Kinderen Leeftijd8-12 years
- 1 250 kr
-
Musher voor een dag
Ervaar het leven van een musher
Hoogtepunten
- ~6 uur
- 2-4 pers.
Musher voor een dag is een hele ervaring waarbij je alles leers over hondensleeën. Deze dag is speciaal voor iemand die wilt ervaren hoe het is om een musher te zijn.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- Vanaf 4 650 kr
-
Fotografie winter week in Lapland
Waar workshop en avontuur samenkomen
Hoogtepunten
- vanaf 23.000 SEK p.p.
- maart
- 5 dagen / 4 nachten
Heb je altijd al eens een husky, het dansende noorderlicht of een landschap willen vastleggen? Dit is je kans om dat samen met een ervaren fotograaf te doen!
Weergeef vakantie pakketPrijzen
- Deelnemers
- Vanaf 23 000 kr
-
Fotografie zomer week in Lapland
Workshops en activiteiten
Hoogtepunten
- Vanaf 22.000 SEK p.p.
- 5 dagen / 4 nachten
De ‘Fotografie in Lapland’-week biedt zowel beginnende als ervaren fotografen een perfecte combinatie van theorie, praktische oefeningen en het beleven van de Laplandse natuur
Weergeef vakantie pakketPrijzen
- Adult(s)
- Vanaf 22 000 kr
Is food or Fika included in the price of my tour?
Fika is included
- A cozy Swedish fika (coffee, tea, hot berry juice, and sweet treats) is fully included in the price of almost all our tours.
- Because these dogsledding runs are focused entirely on the thrill of the trail, a formal fika break is not included during the tour itself. However, you are of course warmly welcome to grab a cozy cup of hot coffee or tea at our base camp either before we head out or right after we return!
Lunches
- For our Storforsen Waterfall Tour and mushind day, a lunch is already included in the price.
- For our other tours (dogsledding, ice fishing, snowmobiling, and snowshoeing), lunch is not included but can easily be booked as a paid add-on.
Gerelateerde Activiteiten
-
Storforsen Waterval Tour
Tour naar de storforsen waterval
Hoogtepunten
- ~6 uur
- 2-4 pers.
- Donderdagen
Ontdek het bevroren natuurreservaat Storforsen. Geniet van comfortabel vervoer, boeiende inzichten over de lokale dierenwereld en een traditionele Zweedse lunch, vers bereid boven het kampvuur.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- 2 500 kr
- Kinderen Leeftijd8-12 years
- 1 250 kr
-
Musher voor een dag
Ervaar het leven van een musher
Hoogtepunten
- ~6 uur
- 2-4 pers.
Musher voor een dag is een hele ervaring waarbij je alles leers over hondensleeën. Deze dag is speciaal voor iemand die wilt ervaren hoe het is om een musher te zijn.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- Vanaf 4 650 kr
Book this activity
-
Snowscooter Safari
Rijd door het winters landschap
Hoogtepunten
- ~3 uur
- 2-8 Pers.
Rijd door de adembenemende landschappen van Noord-Zweden tijdens een begeleide sneeuwscooter safari. Ervaar de bevroren wildernis, geniet van een Zweedse fika en ontdek de verborgen schoonheid van het Arctische gebied
Bekijk tourPrijzen
- Adult(s)
- Vanaf 3 200 kr
-
Husky hike
Geniet samen van de natuur
Hoogtepunten
- ~2 uur
- 2-7 pers.
Ontdek het bos met een husky aan je zij. Leer over de honden en geniet van het prachtige bos.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- 990 kr
- Children 4-12 years
- 445 kr
-
Hondenslee Tour 12km
Ervaar de kracht van teamwork
Hoogtepunten
- ~12 Km
- 2-12 pers.
Beleef de sensatie van hondensleeën in piteå tijdens de 12 km hondenslee tour. Onze huskies kunnen niet wachten je te ontmoeten en je mee te nemen op een onvergetelijk avontuur.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- 1 850 kr
- Kinderen Leeftijd2-12 jaar
- 925 kr
-
Hondenslee tour 5km
Ervaar de kracht van de honden
Hoogtepunten
- ~5 Km
- 2-8 pers.
Ervaar de magie van een 5 km lange hondensledetocht in Piteå! Onze husky's nemen je graag mee voor een tocht over het meer.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- 1 300 kr
- Kinderen Leeftijd2-12 jaar
- 650 kr
-
Sneeuwschoend wandeling
Door sneeuwbedekte landschappen
Hoogtepunten
- ~3 uur
- 2-4 pers.
Voel de verbinding met de natuur tijdens een sneeuwschoenwandeling door adembenemende, sneeuwbedekte landschappen. Toegankelijk voor elk conditieniveau.
Bekijk tourPrijzen
- Volwassenen
- 1 200 kr
- Kinderen Leeftijd8-12 jaar
- 600 kr
